作り方
- 1
ゴーヤは種とワタを取り除き、7~8mmの厚さに切り、薄力粉(分量外)をまぶす。
- 2
薄力粉、粉チーズに水を合わせてバッター液を作る。
- 3
①を②にくぐらせ、パン粉をつける。
- 4
170度の油でカラッと色よく揚げる。
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