ゴーヤフライ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

バッター液に粉チーズを混ぜています。ほんのり苦くてカリッカリ♪夏の定番!
このレシピの生い立ち
よく作る定番なので、簡単ですがレシピとして残します。

ゴーヤフライ

バッター液に粉チーズを混ぜています。ほんのり苦くてカリッカリ♪夏の定番!
このレシピの生い立ち
よく作る定番なので、簡単ですがレシピとして残します。

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 薄力粉 大さじ2
  3. 粉チーズ 大さじ1
  4. 大さじ3
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り除き、7~8mmの厚さに切り、薄力粉(分量外)をまぶす。

  2. 2

    薄力粉、粉チーズに水を合わせてバッター液を作る。

  3. 3

    ①を②にくぐらせ、パン粉をつける。

  4. 4

    170度の油でカラッと色よく揚げる。

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レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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