深めのフライパンに、白菜2枚を並べ、上にひき肉を薄く引く

白菜の芯の部分が重ならないように2段目を作る。 白菜→肉、白菜→肉と重ねてフライパンいっぱいまで入れる

水とコンソメを入れて蒸焼きにする。白菜から水がたくさん出るので、水が少なくても大丈夫です

弱火で20分。白菜から水が出て量も減ります。