お家でまぐろの漬け丼

Name: お家でまぐろの漬け丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ（赤身） 400ｇ; 〇酒 50ｃｃ; 〇みりん 50ｃｃ; 〇生姜すりおろし 1片分; 醤油 100ｃｃ; ごま油 大1

ともこ629 @cook_40034907

おかずがあまりなくても、豪華なご飯♪
このレシピの生い立ち
美味しいお魚屋さんをお友達に教えてもらい、来客に作りました。

おかずがあまりなくても、豪華なご飯♪
このレシピの生い立ち
美味しいお魚屋さんをお友達に教えてもらい、来客に作りました。

材料

4人分

マグロ（赤身） 400ｇ
〇酒 50ｃｃ
〇みりん 50ｃｃ
〇生姜すりおろし 1片分
醤油 100ｃｃ
ごま油大1

作り方

1

〇の材料を鍋に入れ、沸かす。
2

沸騰したら火を止め、醤油を加えて冷ます。
3
冷めたらごま油を加え、バットにマグロを並べ浸す。
このまま冷蔵庫で3時間以上寝かす。
4

酢飯に乗せ、お好みで、ゴマ、青じその千切り、もみ海苔　で召し上がれ♪

コツ・ポイント

ポイントはごま油。うちは　韓国のごま油を使っています。香りが最高です。

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ゆっこｗ

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ともこ629 @cook_40034907

2009/09/07 05:33に公開

皆さん来てくれてありがとうございます。しばらくゆっくりとした更新になりそうです。家族においしいものが作りたくて、毎日がんばっています。パンやマフィンとシフォンとスポンジケーキを上手に焼けるようになりたいです。得意な方、色々教えてください。お返事できなかったり、掲載遅れてしまうかもしれません。お許しを・・・

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