レンジでカスタードクリーム
紫金石 @cook_40213904
クリームの固さは加熱する時間と回数で調整。
このレシピの生い立ち
レモン汁とレモンの皮をすりおろしたのを混ぜると爽やかなクリーム。
レモンタルト食べたい。
レンジでカスタードクリーム
クリームの固さは加熱する時間と回数で調整。
このレシピの生い立ち
レモン汁とレモンの皮をすりおろしたのを混ぜると爽やかなクリーム。
レモンタルト食べたい。
作り方
- 1
耐熱容器に卵とグラニュー糖を合わせ白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
薄力粉とコーンスターチをフルイにかけてから加えて混ぜる。
- 3
少しずつ牛乳を加えていく。
- 4
ラップをせずにレンジ600Wで3分チン。
- 5
混ぜたらもう一度レンジ600Wで20秒チン。
- 6
混ぜたらもう一度レンジ600Wで30秒チン。
- 7
あら熱をとりながらバターとバニラエッセンスを加えて混ぜたら完成♪
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