シャキシャキ‼ミートボール☆
s2ちゃむs2 @cook_40205621
たくさん作って、お子さんのお弁当にも❤
このレシピの生い立ち
昔お弁当にミートボールが入ってるとテンション上がるくらい大好きで❤
シャキシャキ‼ミートボール☆
たくさん作って、お子さんのお弁当にも❤
このレシピの生い立ち
昔お弁当にミートボールが入ってるとテンション上がるくらい大好きで❤
作り方
- 1
干し椎茸を水で戻し、蓮根、玉ねぎ、それぞれみじん切りにしておく。具材のすべてを全部しっかりめに混ぜ、粘りが出ればオッケー
- 2
1を好きな大きさに形成し、強力粉をまぶす。160度で一度揚げ、表面が硬くなったら180度に温度を上げカリカリに揚げる
- 3
フライパンにソースの材料をすべて入れ、片栗粉でトロミをつける。
- 4
3に2を入れ、炒め絡めれば出来上がり。
コツ・ポイント
タネはしっかりめに混ぜこねてください❤
最初は低めの油で揚げ、2度目に180度にすると綺麗な色にあがり、カリカリふわふわに出来上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
シャキシャキミートボール シャキシャキミートボール
今日は合いびき肉がお値打ちだったのと、風邪予防のレンコン、長ネギ、しょうがをたくさんいれ、シャキシャキ食感の良いミートボールに。こどもたちは、ソースやケチャップをつけて、大人は花椒塩でいただきます。
マリマリッペ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038524
