ずいきの酢の物☆
キレイな色の酢の物が出来ました。まとめて下ごしらえすれば、あとは簡単♪
このレシピの生い立ち
下処理したずいき。定番の酢の物も作りました。
作り方
- 1
下処理したずいきは４～５㎝に切り、容器にいれてガリの漬け汁を掛けます。
- 2
酢をかけると赤く発色します。きれいな色～♪冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
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- 3
ガリの漬け汁（甘酢）が無い場合は、酢：砂糖を３：１位で甘酢を作りましょう。塩少々はお好みで。
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