秋ナスとイカそうめんのしょうゆ糀味
小世界 @p19727525
秋ナスとイカそうめんをしょうゆ糀で味付けました。ハーブミックスが風味を醸します。
このレシピの生い立ち
イカそうめんと秋ナス。
別々に食べてもいいのですが
一緒にソテーしてみました。
しょうゆ糀で味付けます。
秋ナスとイカそうめんのしょうゆ糀味
秋ナスとイカそうめんをしょうゆ糀で味付けました。ハーブミックスが風味を醸します。
このレシピの生い立ち
イカそうめんと秋ナス。
別々に食べてもいいのですが
一緒にソテーしてみました。
しょうゆ糀で味付けます。
作り方
- 1
イカはイカそうめんを使いました。
-
- 2
なすは１本を２０切れに切りました。
-
- 3
オリーブオイルでなすをソテーし、しんなりしたらイカを加えます。しょうゆ糀とワインで味付けます。
-
- 4
盛り付けてからハーブミックスを振ります。
-
コツ・ポイント
イカは細い方がナスと合います。
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