マカロニグラタン
家に常備している材料ででき、シンプルな素材で本格的な味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた思い出の深いレシピです。
作り方
- 1
マカロニをゆでます。
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- 2
①鍋にバター（マーガリンでもよい）と小麦粉を入れしゃもじで少し炒める。
②牛乳をレンジで温め少しずつ入れかき混ぜる。 -
- 3
玉ねぎはみじん切り、ハムは拍子切りにする。
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- 4
油をひき、玉ねぎをフライパンでよく炒め、ハムを加え、次にマカロニを加え、塩・胡椒で味付けする。
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- 5
２のホワイトソースを加え少し煮詰める。
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- 6
耐熱皿にバター（マーガリン）を塗り５を入れ粉チーズをかけ、トースターで10分焼く。
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作るとき、牛乳は少しずつ加えるとだまになりません。
玉ねぎはよく炒めて下さい。
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