作り方
- 1
お刺身用のタコを一口サイズに切ります。
臭みを取るために、
お酒をふりかけて軽く揉み、
五分位置きます。 - 2
キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。
(水っぽくなるので、水で洗わないでください。) - 3
タコをボールに入れ、
ほぐしたたらこと和えます。 - 4
最後に、
刻んだ大葉も和えます。
お皿に盛り付け、
残しておいた大葉を飾って出来上がり～！
コツ・ポイント
たらこの塩気で十分味が出ます！
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酒のおつまみにちょうどよいと思います。マヨネーズとタラコとガーリックがタコを美味しく仕上げてくれます。
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