ベビー帆立とコーンのレモンバター炒め。
スノウ @nanamomiji22
ナンプラーが隠し味。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
地元の食材を使ったお弁当を考案中に。レモンバター＆ナンプラーはお弁当のおかずに良く使う味付けです。素材を買えても美味しく出来ます。（海老・いか＆セロリ・枝豆などなど）
ベビー帆立とコーンのレモンバター炒め。
ナンプラーが隠し味。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
地元の食材を使ったお弁当を考案中に。レモンバター＆ナンプラーはお弁当のおかずに良く使う味付けです。素材を買えても美味しく出来ます。（海老・いか＆セロリ・枝豆などなど）
作り方
- 1
とうもろこしは芯から削ぐように包丁を入れて実を外す。舞茸は食べやすいように手で裂く。
- 2
フライパンにバターを熱し、舞茸→ベビー帆立→トウモロコシを炒める。
- 3
レモン汁を絞って煽るように炒める。ナンプラーを加えて炒め合わせ、塩胡椒をふって、できあがり☆
コツ・ポイント
ナンプラーを入れると焦げやすいので、手早く。とうもろこし→コーン缶でも代用できます。
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