お弁当に♪かぼちゃチーズの肉巻きフライ
みほわっふる @cook_40202753
かぼちゃとチーズと豚肉の組み合わせが最高です。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの肉巻き（焼き）をよく作りますが、チーズを入れたらどうなるだろう、揚げたらどうなるかな、とためしてみると予想以上においしくできてしまいました。
お弁当に♪かぼちゃチーズの肉巻きフライ
かぼちゃとチーズと豚肉の組み合わせが最高です。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの肉巻き（焼き）をよく作りますが、チーズを入れたらどうなるだろう、揚げたらどうなるかな、とためしてみると予想以上においしくできてしまいました。
作り方
- 1
かぼちゃは縦3つ、横に2つに切り、それぞれを、5ミリ程度にスライスし、レンジで5分ほどチンする。
- 2
スライスチーズはかぼちゃにはさめる大きさにカットしておく。
- 3
かぼちゃが冷めたら、チーズをサンドしする。
-
- 4
肉でぐるぐる巻き、塩コショウし、小麦粉卵パン粉をつけて、中温の油で揚げる。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは揚げるので、レンジで軽く火を通す程度でいいですよ。かぼちゃを肉で巻くときは、全体をくるむように巻くとチーズが飛び出しにくくなります。チーズはとろけるタイプだと、流れ出てしまいやすいようなので、とろけないタイプの方がいいと思います。
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