ハムチーズロール
残り物万歳！ @cook_40156175
ゆめちからで作ったパンは、もちもちしていてとても美味しい。甘酒入りで栄養価はアップ。子供のオヤツに最適です。
このレシピの生い立ち
ゆめちからでパン作ったら、とっても美味しかったので、ベーコンチーズ玉ねぎなど、たくさん具材入れて作ってみました。
ハムチーズロール
ゆめちからで作ったパンは、もちもちしていてとても美味しい。甘酒入りで栄養価はアップ。子供のオヤツに最適です。
このレシピの生い立ち
ゆめちからでパン作ったら、とっても美味しかったので、ベーコンチーズ玉ねぎなど、たくさん具材入れて作ってみました。
作り方
- 1
パン生地の材料を全て入れて、ホームベーカリーの機械で、生地を作る。
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- 2
出来上がった生地を、二等分にして生地を休ませる(ベンチタイム)
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- 3
生地を伸ばし、具材を並べていく。ベーコン・玉ねぎ・チーズ
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- 4
具材の上に、粗挽きコショウ・マヨネーズをふりかける。
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- 5
手前側からクルクルとろける巻き、端の部分で閉じる。
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- 6
一本を8等分程に切り分ける。
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- 7
オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、2次発酵させる。(室温で30〜40分くらい。乾燥防止のため上に布巾などを掛けておく。
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- 8
2次発酵が終ったら、上にお好みでとろけるチーズを乗せる。
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- 9
180℃のオーブンでら15〜20分程焼く
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- 10
焼きあがったら、余熱が冷めるまで、布巾などを掛けて置いておき。
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コツ・ポイント
甘酒を入れる事で、通常よりもイーストが少なくて済みます。
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