作り方
- 1
具材以外をHBで10分ほど
こねます！手ごねでも◎
その間に具材をみじん切り!! -
- 2
取り出し、具材をまんべんなく加えて丸めて暖かい場所で一次発酵!!15分くらい
(今回はお湯の上で!!) -
- 3
ガス抜きして、12等分にします
-
- 4
初めに丸めたやつから成型するのでベンチタイム無しで!!
広げてクルクル長ぼそくし、オーブンで40℃二次発酵10分ほど！ -
- 5
180度のオーブンで10分焼いて出来上がり～♪
粗熱が取れたら袋に入れて
もっちりさせます!!
乾燥しないように!! -
コツ・ポイント
出来たら乾燥させずに保存♡
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その他のレシピ
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