我が家のミートソース

玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、1でみじん切りにしたにんにく、しょうがを入れてから弱火で火にかける。

にんにく、しょうがの香りがしてきたら、フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火で炒める。

3に合挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。

4にホールトマトを入れ、空いたホールトマト缶の半分ぐらいまで水を入れ、缶に残ったトマトと一緒にフライパンに入れる。

コンソメ、ローリエを加え、時々かき混ぜながら煮る。

ウスターソースを加え、水分を軽く飛ばすようにかき混ぜながら煮る。

とろみが出てきたら、塩こしょうで味を調えできあがり。