具沢山簡単肉うどん

PIKO
PIKO @cook_40060982

5分で出来る簡単つけうどんです。お手軽なランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
武蔵野うどんを参考に色々省いてオリジナルの簡単つけうどんを作りました。

具沢山簡単肉うどん

5分で出来る簡単つけうどんです。お手軽なランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
武蔵野うどんを参考に色々省いてオリジナルの簡単つけうどんを作りました。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 豚バラ 200g
  3. 長ネギ 2本
  4. めんつゆ 150ml
  5. 150ml
  6. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラ薄切りを食べやすい大きさに、長ネギを斜め切りにします。

  2. 2

    子鍋にめんつゆと水を入れます。(今回は1:1にしてますが、お使いの濃縮に合わせてちょっと濃い目に調節して下さい。)

  3. 3

    つゆが沸騰したら豚バラと長ネギを入れて火が通るまで煮たらつけ汁は完成♪

  4. 4

    今回はレンジでチンできる冷凍うどんを使ったのでつけ汁を作ってる間にうどんも準備しました。

コツ・ポイント

コツは何にもいりません!豚バラの油と長ネギの旨味で絶品のつけ汁になります。うどんは冷たく、つけ汁はアツアツでお召し上がり下さい♪

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独身サラリーマンの手抜き料理です。時間をかけず美味しいもの作る努力をしています。覚書として残しておきます。
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