濃厚ｸﾘｰﾐｰな簡単ｶﾆｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで『ずぼら』に美味しく作りましょう！濃厚ｸﾘｰﾐｰな世界が待っています♪
このレシピの生い立ち
ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹって爆発するし…面倒くさいし…そんな悩み無用にしたくて！息子はお惣菜のｸﾘｰﾑｺﾛｯｹは食べませんがｺﾚは食べてくれますよ！(ﾟ▽^*)
濃厚ｸﾘｰﾐｰな簡単ｶﾆｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで『ずぼら』に美味しく作りましょう！濃厚ｸﾘｰﾐｰな世界が待っています♪
このレシピの生い立ち
ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹって爆発するし…面倒くさいし…そんな悩み無用にしたくて！息子はお惣菜のｸﾘｰﾑｺﾛｯｹは食べませんがｺﾚは食べてくれますよ！(ﾟ▽^*)
作り方
- 1
ｺｰﾋｰﾎﾟｰｼｮﾝは牛乳に入れておきます。玉ねぎをみじん切りしてﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れておく。ﾊﾞﾀｰも入れておく。
- 2
強火で焦げないように炒める。ﾔﾊﾞｲな〜なんか焦げそうで怖いな〜と思ったら中火でもOK！
- 3
ｺﾝｿﾒも入れて玉ねぎが透き通ったら弱火に。小麦粉を3回に分けて投入。弱火ならゆっくりよく混ぜられます。
- 4
小麦粉を全て入れてまとまったら、牛乳を3回に分けて投入。1回分の牛乳が馴染んだら次を投入します。全部入れたら中火に！
-
- 5
ﾀﾞﾏになっても混ぜてればｸﾘｰﾐｰになります！粉ﾁｰｽﾞを入れてから塩こしょうで味を決める。ｿｰｽをかけるなら薄味で。
- 6
ここで、かに缶を汁ごと投入して混ぜて混ざったら冷ます。他の器に移して冷蔵庫で冷やしてもOK！
-
- 7
完全に冷めたら、手に油を塗ってﾎﾞｰﾙ型にする。
- 8
形成したものを小麦粉に入れて転がす。転がすと俵型に！(笑)
- 9
次に、よく溶いた卵液に入れて卵がしっかり付いたらパン粉を転がして付ける！ここで、お好きな俵型に整えてください(笑)
-
- 10
あとは油で揚げます。中身には火が通っているので衣がｷﾂﾈ色になれば完成！
コツ・ポイント
固形ｺﾝｿﾒは適当に砕いてください。完全に冷めてから揚げないと爆発します！ﾊﾟﾝ粉はしっかりつけて中身の飛び出し防止を！分量は約6個分です！小さいのは息子の(笑)
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