クリーミーかぼちゃグラタン★カレー風味

wiiwii50
wiiwii50 @cook_40102689

濃厚クリーミーなかぼちゃのグラタンをカレー風味で。ピリッとしたチョリソーとペンネ入り
このレシピの生い立ち
クリーミーだけどパンチのあるかぼちゃグラタンが食べたくて

クリーミーかぼちゃグラタン★カレー風味

濃厚クリーミーなかぼちゃのグラタンをカレー風味で。ピリッとしたチョリソーとペンネ入り
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クリーミーだけどパンチのあるかぼちゃグラタンが食べたくて

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材料

4~5人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. かぼちゃ 大1/4ほど
  3. チョリソー 1本
  4. バター 大さじ1ほど
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 牛乳 400cc
  7. 塩コショウ 少々
  8. カレーパウダー 大さじ1.5くらい
  9. チーズ たっぷり
  10. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ペンネを固めに茹でる。その間に次の行程を。

  2. 2

    材料を切る。玉ねぎは細く、かぼちゃは少し大きめ(ホワイトソースに溶けるので)、チョリソーはお好きに。

  3. 3

    2 をバターで炒める。

  4. 4

    火を止めて、小麦粉を加え、よく混ぜる。全体が混ざったら、牛乳と茹でたペンネも入れ再び火にかける。

  5. 5

    とろみがついたら、塩コショウとカレーパウダーを味を見ながら入れる。かぼちゃが崩れて溶けてきて美味しい!

  6. 6

    オーブン皿に入れ、たっぷりのチーズとパン粉をかけて、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
    できあがり!

コツ・ポイント

誰でもカンターン!

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