ささみのゴマダレドレッシングのヅケ焼き
うにゃママ @cook_40038628
お弁当のｵｶｽﾞ･酒のﾂﾏﾐになる1品です｡沢山作って小分け冷凍保存もｵｽｽﾒです｡2011.9.26分量訂正しました｡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった､ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが少しだけあったので｡
ささみのゴマダレドレッシングのヅケ焼き
お弁当のｵｶｽﾞ･酒のﾂﾏﾐになる1品です｡沢山作って小分け冷凍保存もｵｽｽﾒです｡2011.9.26分量訂正しました｡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった､ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが少しだけあったので｡
作り方
- 1
鶏ささみに横から包丁を入れて開く｡ 半分に切り､4〜6等分に削ぎ切りにする｡
- 2
ﾎﾞｳﾙに､ｺﾞﾏﾀﾞﾚﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ･鶏ささみを入れ､揉み込み15分つける｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し､[2]を両面焼いたら火を止め､残りのﾀﾚ･醤油を合わせた物を入れ余熱を利用し絡める｡
コツ・ポイント
金のｺﾞﾏﾀﾞﾚでﾂﾞｹ焼きすると超美味です｡ 今回はｷｭ-ﾋﾟ-深煎りごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを使用しましたが､美味しい味でした｡ お好みでﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟ-･七味唐辛子などふっても｡
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