ライスバンズを作ります。お米２合を洗い、フォースープで炊きます。

炊きあがったらラップで形を整えるか、型にはめてバンズ型にします。片面だけに片栗粉を軽くつけたら、しっかりソテします。

パテを作ります。コリアンダーとレッドオニオンを微塵切りにして牛挽肉と混ぜ、ニュクマムを加えたらしっかり捏ねます。

３を薄い円形に整えてオイルを入れたフライパンでソテします。

レタス、キュウリ、ニンジン、ミント、ハーブ、青唐辛子をカットします。

２のライズバンズに４のパテをのせたら青唐辛子とチリソースをかけ、カット野菜を好きなだけ盛ります。