ゴーヤとベーコンのマヨ味噌炒め
ふう吉 @cook_40184939
ゴーヤの苦み取りのため、味噌を少々入れてます☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの畑でできた大量のゴーヤの調理方法を考えた末できたレシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは３ミリ幅に切って塩をふり１０分おく。油をひいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ炒める。
- 2
玉ねぎ、ベーコンを入れ火が通ったら、水洗いして絞り水気をとったゴーヤを入れ炒める。
- 3
醤油、砂糖、みりん、みそを混ぜておく。それをフライパンに入れて全体にからめる。
- 4
皿に盛り付けた後、マヨネーズをかけて完成☆
コツ・ポイント
仕上げのマヨネーズはたっぷりめが美味しいです。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19041483
