たっぷりの水を沸かし、お湯の分量の10パーセントの塩を入れる。この分量だと３リットル程度の水に塩３０g

バターは耐熱容器に入れレンジで１分ほど加熱して溶かしておく。
そこにパスタのゆで汁を入れて完全にバターを溶かす。

たらこは真ん中に包丁を入れ、薄皮を観音開きにして、包丁の背でこそげとって、薄皮を外す。

手順2のバターと手順3のたらこをボウルに入れ、良く合わせる。
その上に茹で上がったパスタを入れてよく混ぜる。

パスタを皿の乗せ、海苔をちぎりながら乗せて出来上がり。