甘〜っ☆ひじき煮
甘～いひじきが好きっ♪
このレシピの生い立ち
うちの甘いひじきには大豆が必須～☆
厚揚げを入れたら食べ応えのあるひじき煮の完成～っ♪
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。
こんにゃくと厚揚げを適当に切り、お湯をかけ、人参は適当に切っておく。
大豆は水洗いする。 -
- 2
水と鰹だし、他調味料を合わせ、よく混ぜておく。
-
- 3
フライパンに油をひき、大豆以外の材料を入れて炒める。
-
- 4
合わせておいた調味料を入れ、大豆を入れたら中火でグツグツ煮ていく。
-
- 5
煮汁が減ってきたかなーくらいで味の調整をし、決まったら火を止めて出来上がりぃ♪
-
- 6
いい感じに染みてる～( *´艸`)♫
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コツ・ポイント
出来上がったら蓋をしておいて、冷えたくらいが味が染みて美味ですΣd(ﾟ∀ﾟd)
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