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【時短】ひじきの煮物
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【時短】ひじきの煮物-レシピのメイン写真

【時短】ひじきの煮物

たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809

乾燥ひじきをそのまま茹でて時短調理!

乾燥ひじきをそのまま茹でて時短調理!

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【時短】ひじきの煮物

たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809

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材料

6人分くらい
  • 乾燥芽ひじき 10g
  • 大豆の水煮 100g
  • にんじん 20g
  • ちくわ 1本(35g)
  • こんにゃく 50g
  • 油揚げ 1/2枚
  • キヌサヤエンドウ 5個
  • 酒 20g(大さじ1強)
  • しょうゆ 20g(大さじ1強)
  • 上白糖 10g(大さじ1強)
  • 白だし 20g(大さじ1強)
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水1リットルを入れ、そこに乾燥芽ひじきを入れ火にかけます。

    • 【時短】ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にし、5分茹でます。

    • 【時短】ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    茹で終わったらザルにあげ、そのままよくすすぎ水気を切ります。

    • 【時短】ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋にキヌサヤ以外の材料をすべて入れ、ひたひたになるくらいに水を入れざっくり混ぜて火にかけます。

    • 【時短】ひじきの煮物作り方4写真
    • 【時短】ひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分より少なくなったら、細切りにしたキヌサヤを加え2分ほど煮たらできあがり!

    • 【時短】ひじきの煮物作り方5写真
    • 【時短】ひじきの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

ゴボウやしいたけや鶏肉はもちろん、刻んださつま揚げやコーン、ツナを入れてもおいしいです。

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たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809
2025/06/02 08:43に公開
卵1個を基準にしたレシピや、季節の行事のおやつなどを作っていきたいなーと思っています。3児の母 管理栄養士
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき きぬさや にんじん こんにゃく エンドウ 酒 ちくわ 油揚げ

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