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豆腐とひじきの炊き込みごはん
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豆腐とひじきの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

豆腐とひじきの炊き込みごはん

☆せなこ
☆せなこ @cook_40122534

フワッとした食感が新鮮
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妊娠中にばっちりなものが作りたくて。

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材料

  • 米 2合
  • 乾燥ひじき 5g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • だし汁 1カップ
  • 塩 小さじ3/4
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作り方

  1. 1

    炊飯器の内釜に磨いでザルにあげておいた米、だし汁、塩を入れてさっと混ぜる。

  2. 2

    ①に、サッと洗ったひじきと木綿豆腐を崩しながら入れて、普通に炊く。

コツ・ポイント

絹ごしだと崩れすぎるので、木綿で。
乾燥ひじきは戻さずそのまま。
豆腐も水切などせずそのまま。
豆腐から水分が出るので通常より少なめのだし汁でOK。

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☆せなこ
☆せなこ @cook_40122534
2013/09/26 03:18に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ひじき もめん豆腐 米

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