レンジで簡単♪ヘルシー豆腐の茶巾蒸し
Mrs♡Missy @cook_40038321
ヘルシーで簡単なので、食卓のもう１品にもぴったり♪レンジを使うので蒸し器使用より時間も短縮！日本酒にも合います（笑）
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やしたくて、挑戦してみました♪
レンジで簡単♪ヘルシー豆腐の茶巾蒸し
ヘルシーで簡単なので、食卓のもう１品にもぴったり♪レンジを使うので蒸し器使用より時間も短縮！日本酒にも合います（笑）
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やしたくて、挑戦してみました♪
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、５００Ｗレンジで２分加熱し水切りをする。
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- 2
しいたけ、海老、ほたて、にんじんは１㎝角に切る。
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- 3
①で水切りした豆腐に②を加え、★を加えてよく混ぜる。
-
- 4
③にほぐした卵白と片栗粉を振り入れ、よく混ぜる。
-
- 5
小さめの器にラップを敷き、そこに④のタネを入れる。ラップの端を絞って茶巾にし、輪ゴムで留める。（１０～１２個作る）
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- 6
耐熱皿に⑤を並べ、５００Ｗレンジで４分加熱する。
（２回に分けて加熱すると良いです。） -
- 7
ラップを取り、器に盛り付けて完成♪餡かけやポン酢、お醤油などを食べる際につけてもＧＯＯＤ♪
コツ・ポイント
⑤で、あまりラップを強く絞りすぎると、レンジ加熱中にラップが切れてしまうので注意！！
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