揚げずにかぼちゃの天ぷら

あいちー☻'s cooksnap of when they made 揚げずにかぼちゃの天ぷら.
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ずみーーーる's cooksnap of when they made 揚げずにかぼちゃの天ぷら.
ろーぷ
ろーぷ @cook_40079866

揚げない天ぷらなので、油も少量で後処理いらず★
でもちゃんと天ぷらみたいにサクサク～ρ( ^ｏ^)b_♪♪
このレシピの生い立ち
揚げると油はいっぱいいるし、後処理が…(´；ω；`)
天ぷらも揚げ焼きできないかな～と(*^^*)

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材料

  1. かぼちゃ 食べたいだけ
  2. マヨネーズ 500円玉くらい絞る
  3. 薄力粉 50グラム
  4. 水 ７５cc
  5. 油(今回は米油) フライパンに行き渡る程度の量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5ミリ厚くらいに切る

  2. 2

    ボールにマヨネーズを絞りだし、水を入れてよく混ぜる

  3. 3

    薄力粉を入れ、菜箸でトントンとする感じで混ぜる(混ぜすぎず、ダマがあっても大丈夫)

  4. 4

    フライパンに多めの油(フライパン全面に油が行き渡る程度)を入れ、温める

  5. 5

    衣をつけ、フライパンで揚げ焼きに★
    両面焼けたら出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃを厚く切りすぎないことくらいです(*^^*)

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ろーぷ
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