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お豆たっぷり★スイートビーンズケーキ
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お豆たっぷり★スイートビーンズケーキ-レシピのメイン写真

お豆たっぷり★スイートビーンズケーキ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

スイートポテトのさつまいもの代わりにお豆を使って作ったスイートビーンズケーキです。
このレシピの生い立ち
スイートポテトのを豆を使っても作れないかと思い、作ってみました。優しい甘さで和風洋風が合わさったケーキになりました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11623922898.html

スイートポテトのさつまいもの代わりにお豆を使って作ったスイートビーンズケーキです。
このレシピの生い立ち
スイートポテトのを豆を使っても作れないかと思い、作ってみました。優しい甘さで和風洋風が合わさったケーキになりました。
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お豆たっぷり★スイートビーンズケーキ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

スイートポテトのさつまいもの代わりにお豆を使って作ったスイートビーンズケーキです。
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スイートポテトのを豆を使っても作れないかと思い、作ってみました。優しい甘さで和風洋風が合わさったケーキになりました。
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材料

8人分
  • 大正金時 250g
  • 砂糖 200g
  • 黒糖 50g
  • ★砂糖 50g
  • ★生クリーム 50cc
  • ★バター 40g
  • ★卵 1個
  • ★ラム酒 小さじ1/2
  • ★バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    豆と水をひたひた位にして鍋に入れ火にかけ、途中でさし水などをして柔らかくなるまで煮ます。上白糖、黒糖を加え甘く煮ます。

  2. 2

    甘く煮た豆の水をしっかり切って600g用意します。飾り用の豆を8粒とっておき、ポテトマッシャーでつぶします。

  3. 3

    火にかけて水分を飛ばします(5から10分くらい)

    • お豆たっぷり★スイートビーンズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ★印の材料をよく混ぜ合わせます。

    • お豆たっぷり★スイートビーンズケーキ作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に入れオーブン200℃で20分焼いたら完成★

    • お豆たっぷり★スイートビーンズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

豆から煮るのが大変な場合は、煮豆600gを用意して、砂糖の量を調節するともっと簡単に作れます。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2013/09/28 21:11に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム バター 卵 ラム酒 金時 黒糖

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