ケーキ屋さん直伝☆クレープ生地
たけじょう @cook_40138624
破れにくく、しっとりしたクレープ生地が簡単に焼けちゃいます！
このレシピの生い立ち
近所のケーキ屋さんが教えてくれた、簡単で美味しいクレープ生地♪
ケーキ屋さん直伝☆クレープ生地
破れにくく、しっとりしたクレープ生地が簡単に焼けちゃいます！
このレシピの生い立ち
近所のケーキ屋さんが教えてくれた、簡単で美味しいクレープ生地♪
作り方
- 1
ボウルに砂糖、振るった薄力粉を入れる
- 2
卵を１個ずつ入れ、ざらつきが無くなるまで混ぜる
- 3
溶かしバター、牛乳の順で入れ混ぜる
- 4
ザルで漉して、ダマが入らないようにする
- 5
常温で30分寝かせる
- 6
フライパンを温めてから弱火にし、お玉１杯分の生地を中心に入れフライパンを回して伸ばす
- 7
周りが茶色く色付いてきたら、裏面も焼く
- 8
10/4/9 祝☆話題入り(^w^)作っていただいた皆さんに感謝です♪ThankYou
コツ・ポイント
バターと牛乳を入れる順番を間違えるとダマになりやすいので注意！
裏返す時は、焼けた生地の端を手で引っ張り、菜箸に巻き付けると上手くできます(*^-^)b
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