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クレープフルーツケーキ
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クレープフルーツケーキ-レシピのメイン写真

クレープフルーツケーキ

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

フルーツいっぱいのカラフルなケーキを大好き
なクレープ生地で作りました。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で楽しい気分のケーキを作りたかったので、大好きな物をぎゅっと詰めました

フルーツいっぱいのカラフルなケーキを大好き
なクレープ生地で作りました。
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クレープフルーツケーキ

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

フルーツいっぱいのカラフルなケーキを大好き
なクレープ生地で作りました。
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とにかく簡単で楽しい気分のケーキを作りたかったので、大好きな物をぎゅっと詰めました

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材料

8人分
  1. A.薄力粉 150g
  2. A.砂糖 70g
  3. A.卵 4個
  4. A.溶かしバター 30g
  5. A.牛乳 500cc
  6. 生クリーム 2パック
  7. 砂糖(生クリーム用) 50g
  8. いちご 1パック約10個
  9. キウイ(グリーン) 1個
  10. みかん 1個
  11. ラ・フランス 1/2個
  12. ブルーベリー 3~5個
  13. ローズマリー 3本
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作り方

  1. 1

    【クレープを焼く】
    Aを混ぜ、あたためたフライパンで焼く。
    (お好みの厚さに何枚も焼いて下さい。)

  2. 2

    【生クリームをつくる】
    ボールに氷水を用意し、違うボールに生クリームと砂糖を入れしっかり角が立つくらいになるまで泡立てる

  3. 3

    果物を全て均一の厚さに切り、
    クレープ、フルーツ、生クリームの順に重ねていく。

  4. 4

    最後にいちごとブルーベリー、ローズマリーを飾れば完成。

    • クレープフルーツケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

市販のクレープを使えば時短に!!
生クリームは固めに作る。
フルーツの厚さは必ず均等に切る。

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ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531
2017/12/18 07:53に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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