ダブとろそうめん

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

とろろ昆布ととろろ芋のダブルでとろうま!つるっとのどごしで、さっぱりとした味わいが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
暑さ対策、ミネラル補給が同時にできる素麺レシピを考えました。

ダブとろそうめん

とろろ昆布ととろろ芋のダブルでとろうま!つるっとのどごしで、さっぱりとした味わいが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
暑さ対策、ミネラル補給が同時にできる素麺レシピを考えました。

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材料

1人分
  1. とろろ昆布 5g
  2. とろろ芋(山芋や長芋をすりおろす) 40g
  3. そうめん 1束(約50g)
  4. そうめんつゆ(ストレート) 150ml(3/4カップ) ※1ml=1cc

作り方

  1. 1

    細かくほぐしたとろろ昆布、とろろ芋を混ぜます。

  2. 2

    ゆでて流水でもみ洗いしたそうめんの上に1をのせてつゆをかければ完成です。

  3. 3

    お好みでねぎやしょうがなど、薬味をいれてもおいしくいただけます☆

コツ・ポイント

とろろ昆布をなるべく細かくほぐすと、ダマになりにくくなります。

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こんぶのくらこん
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こんにちはこんぶのくらこんです。海藻はミネラルたっぷりで低カロリー。毎日の食卓に海藻を取り入れてみませんか。
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