油揚げの納豆しそねぎチーズ挟み焼き

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みきちぃ
みきちぃ @cook_40040229

とろ～り溶けたチーズが美味しいおかずにもおつまみにもなる一品です♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油あげと納豆としそと万能ねぎが沢山あったので全部混ぜ、チーズも入れてみました。

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材料

4個分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 納豆 2パック（100ｇ）
  3. 万能ねぎの小口切り 3本分
  4. 青じそ（千切り） 5枚
  5. とろけるスライスチーズ 2枚
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    油あげは、半分の長さに切って、菜箸で下から上にコロコロしてから、ザルに置いて油抜きをし、袋状に開く。

  2. 2

    納豆と万能ねぎ、青じそを付属のタレ・からしもいれてよく混ぜる。

  3. 3

    油揚げに納豆を1/4ずつ詰め、4等分に切ったチーズを2枚ずつ入れて、ようじで口を閉じる。

  4. 4

    ごま油を薄く敷いたフライパンで、3の両面をこんがりと焼く。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、お好みで醤油やぽん酢、辛子などを添える。

  6. 6

    2009/09/25本日のピックアップレシピに選んで頂きました！

  7. 7

    2009/09/29話題のレシピ入りしました！つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます☆

  8. 8

    こちらもよろしければどうぞ！「油揚げの納豆キムチーズ挟み焼き」（レシピID:19129421 ）

コツ・ポイント

ねぎと青じその量はお好みで♡溶けたチーズが流れてこないように口をしっかり閉じて下さい。チーズを片側に寄せて入れその面を後で焼くようにすれば、チーズがアツアツで食べられると思います。ごま油の代わりにバター少量で焼いても美味しいと思います。

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レシピ作者

みきちぃ
みきちぃ @cook_40040229
に公開
元CAで色んな所で色んな物を食べ歩き、ありとあらゆる料理や調理器具が大好きだったのですが、多忙で体を壊し、ローフードもマクロビも相当勉強しましたが家族に不評でお蔵入り(笑)。現在は分子栄様学勉強中で出来るだけ体に優しいシンプルな材料、味付け、調理法、手順が楽なレシピ考案中。昔作ったガッツリ系もあるのでお好みで(笑)思いつきで料理する事が多く最近はインスタに料理写真載せてます。(mikihdk)
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