油揚げをお湯につけて、絞り油抜きをします。

半分に切り、真ん中を割り袋を作ります。

まな板の上で、◯の材料を包丁でみじん切りにしながら混ぜて行きます。

スプーンで、3の混ぜた具を油揚げ袋に入れ、爪楊枝で止めます。

フライパンにサラダ油小さじ1を引き、中火で両面焼きます。
最後に醤油を回し入れ香りづけする。