パン生地の発酵が完了したら、８等分にして、ベンチタイム。

残っているパンミックスの粉を打ち粉をしてのばし、中にドライカレーをスプーンで掬い入れる。

カレーパンの形になるように少し平たく形を整える。

パン粉は、食パンの端っこを冷凍しておいたものをフードプロセサーにかけて作りました。

卵に水小さじ１を加え混ぜます。
用意した、溶いた卵→パン粉の順にむらなくまぶす。

１５０℃に熱した油でキツネ色になるまであげれば完成。
(熱した油に菜箸を入れ、小さい気泡が浮き上がればいい温度です)