余ったドライカレーでカレーパン
P_Poncho @cook_40132482
ドライカレーを作りすぎた次の日はカレーパンにリメイク♪揚げたてさくさく美味しいです。
このレシピの生い立ち
残ったドライカレーをアレンジしてみました。簡単でとてもおいしいです。パン粉は、家でフードプロセサーにかけたのでさくさくに仕上がりました。
余ったドライカレーでカレーパン
ドライカレーを作りすぎた次の日はカレーパンにリメイク♪揚げたてさくさく美味しいです。
このレシピの生い立ち
残ったドライカレーをアレンジしてみました。簡単でとてもおいしいです。パン粉は、家でフードプロセサーにかけたのでさくさくに仕上がりました。
作り方
- 1
今回、こちらのパンミックスをしようしました。裏に、作り方が記載されているので、それを参考にパン生地を作ります。
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- 2
パン生地の発酵が完了したら、８等分にして、ベンチタイム。
- 3
残っているパンミックスの粉を打ち粉をしてのばし、中にドライカレーをスプーンで掬い入れる。
- 4
カレーパンの形になるように少し平たく形を整える。
- 5
パン粉は、食パンの端っこを冷凍しておいたものをフードプロセサーにかけて作りました。
- 6
卵に水小さじ１を加え混ぜます。
用意した、溶いた卵→パン粉の順にむらなくまぶす。 - 7
１５０℃に熱した油でキツネ色になるまであげれば完成。
(熱した油に菜箸を入れ、小さい気泡が浮き上がればいい温度です) - 8
周りはさくさく、中はふわふわで辛さもちょうど良いカレーパンになりました。
ドライカレーのレシピID：19090198
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コツ・ポイント
油で揚げるのが嫌な人は、パン粉をフライパンで炒め溶き卵、炒めたパン粉をつけてオーブントースターで焼いてもいいと思います。そちらの方が油っぽさがなく、食べれると思うのでお試し下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19043635
