男子が完食☆さつまいもサラダ

Name: 男子が完食☆さつまいもサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 中2本; かぼちゃ 1/4; 人参 小1本; コーン 好みで; 塩昆布 大2; マヨネーズ 大3; マーガリン 大2

これ加えるだけで、甘いの苦手な男子も完食する、さつまいもとかぼちゃのサラダ。
このレシピの生い立ち
せっかく、共同畑の仲良しのおばちゃんから、掘りたての新さつまいもを頂いたので、いつも甘すぎと敬遠される、さつまいもサラダを食べさせたくて♡

材料

4人分

出来れば水なし、野菜の水分だけで。より甘みが増します。焦げなければ、混ぜずに、芋、かぼちゃの表面が粉ふきになるまで、じっと待つ。火を止めた直後に、少量のマヨで和えるのがポイント。塩昆布により、旨味としょっぱさが甘々サラダを変身させます。

2013/09/27 05:06に公開

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