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男子が完食☆さつまいもサラダ
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男子が完食☆さつまいもサラダ-レシピのメイン写真

男子が完食☆さつまいもサラダ

なーちゃんのお鍋
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276

これ加えるだけで、甘いの苦手な男子も完食する、さつまいもとかぼちゃのサラダ。
このレシピの生い立ち
せっかく、共同畑の仲良しのおばちゃんから、掘りたての新さつまいもを頂いたので、いつも甘すぎと敬遠される、さつまいもサラダを食べさせたくて♡

これ加えるだけで、甘いの苦手な男子も完食する、さつまいもとかぼちゃのサラダ。
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男子が完食☆さつまいもサラダ

なーちゃんのお鍋
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276

これ加えるだけで、甘いの苦手な男子も完食する、さつまいもとかぼちゃのサラダ。
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せっかく、共同畑の仲良しのおばちゃんから、掘りたての新さつまいもを頂いたので、いつも甘すぎと敬遠される、さつまいもサラダを食べさせたくて♡

これ加えるだけで、甘いの苦手な男子も完食する、さつまいもとかぼちゃのサラダ。
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材料

4人分
  • さつまいも 中2本
  • かぼちゃ 1/4
  • 人参 小1本
  • コーン 好みで
  • 塩昆布 大2
  • マヨネーズ 大3
  • マーガリン 大2
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作り方

  1. 1

    適当な大きさにそれぞれを切り、マーガリンを鍋に塗って、人参、芋、かぼちゃ、コーンの順に入れ、ごく弱火にかける。

    • 男子が完食☆さつまいもサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜の水分で、蒸し煮に。鍋によって、焦げるようなら、少量水を入れる。ホクホクなったら、塩昆布を加えマヨで和える。

    • 男子が完食☆さつまいもサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

出来れば水なし、野菜の水分だけで。より甘みが増します。焦げなければ、混ぜずに、芋、かぼちゃの表面が粉ふきになるまで、じっと待つ。火を止めた直後に、少量のマヨで和えるのがポイント。塩昆布により、旨味としょっぱさが甘々サラダを変身させます。

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なーちゃんのお鍋
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276
2013/09/27 05:06に公開
主婦暦30年、子育て暦28年、畑暦24年。つくレポを送って下さる方、私のレシピを見に来て下さる方、心から感謝です♡これからもよろしくお願いします(*^^*)https://www.instagram.com/na_chan1567
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このレシピのキーワード

サラダ コーン かぼちゃ さつま芋 にんじん 塩こんぶ

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