♪超〜簡単♪トロトロ豚の角煮♪
★★蘭蘭★★ @cook_40204555
大根や卵なくても､豚だけでと〜ても美味しい角煮が超〜簡単にできちゃうんです★
このレシピの生い立ち
角煮が食べたくて簡単に作りました★
♪超〜簡単♪トロトロ豚の角煮♪
大根や卵なくても､豚だけでと〜ても美味しい角煮が超〜簡単にできちゃうんです★
このレシピの生い立ち
角煮が食べたくて簡単に作りました★
作り方
- 1
豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸは4等分に切り深めの鍋に入れる。たっぷりの水と､ネギ・生姜を入れて弱火で2時間煮る。
-
- 2
お肉を取り出して8等分に切り､茹で汁・ネギ・生姜を捨てて鍋をキレイに洗う。
-
- 3
鍋に★印を入れて煮立たせる。
-
- 4
お肉を並べ入れ､おとしぶたをして途中何回かひっくり返しながら､弱めの中火で30分煮る。
-
- 5
こんな感じになれば出来上がり★
-
コツ・ポイント
最初に豚肉を2時間煮る時､水か少なくなってきたら水をたす。常にお肉に水がかぶっているようにしなければならない。
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