Breakfast Muffin 

どり♫
どり♫ @cook_40071826

ヘルシーで甘さ控えめの朝食マフィン。ジャムやクリームチーズと一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
朝、ちょっと時間のある時に、ヘルシーでおいしいものが食べたいと思って、作りました♪

Breakfast Muffin 

ヘルシーで甘さ控えめの朝食マフィン。ジャムやクリームチーズと一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
朝、ちょっと時間のある時に、ヘルシーでおいしいものが食べたいと思って、作りました♪

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材料

4個分
  1. 全粒粉 50g
  2. 小麦粉 50g
  3. BP  小さじ1/2
  4. 砂糖 30g
  5. たまご
  6. サラダ油 30g
  7. 豆乳 30g

作り方

  1. 1

    粉類(全粒粉から砂糖まで)をボールにいれ、混ぜる。

  2. 2

    1.のボールに残りの材料を入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、マフィン型へ。型の3/4くらいまで入れる。

  4. 4

    180℃に余熱しておいたオーブンで20−25分。

コツ・ポイント

とってもシンプルなマフィン。生地に何か混ぜたり、砂糖の替わりに蜂蜜やメープルシロップを入れたりして、遊んでみても♪
余ったら、一つずつラップして、冷凍してもOKです。食べる時は、室温で戻してあげてください。

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