★具を作る
ごま油でひき肉を炒め塩コショウ。
セロリを入れてしんなりさせる。
豆板醤を加えて混ぜ合わせ火を止める。

麺を湯がく。
その間にラーメンの器に●しょうゆ、●ごま油を入れておく。

ラーメンの器に麺を湯がいた湯300ｍｌぐらいをそそぎ、麺も入れる。
その上に★の具を盛り合わせて出来上がり。