ささみの梅しそロール
よよよんこ @cook_40196009
簡単さ＊ボリューム＊ヘルシーさ＊おいしさが揃った一品です。
お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
お弁当のメインに、何かヘルシーでボリューミーで簡単なものを作りたい…そこで思いついたのがこの一品^ ^
梅としそを使ったレシピ第二弾です。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を除き、包丁の背でトントン叩いておく。
- 2
ラップにささみを1本乗せ、切り開いたらラップを折り畳む。
ラップの上から麺棒でたたき薄くのばす。 - 3
薄くなったら梅肉を薄く一面に塗り、大葉を敷き詰めて(私は今回縦に2枚)クルクル巻いていく。
-
- 4
酒大さじ1をふりかけて、敷いていたラップでキャンディーの様に包む。
- 5
500Wのレンジで1分加熱し、中に火を通す。レンジ調理のみにする方は火の通り具合を見ながら延長して下さい。
- 6
私は焼き色を付けたかったので、油を敷いていないテフロン加工フライパンにうつし、酒を振りかけて焼きました！
- 7
焼き色がつき、火が通っていることが確認てきたら出来上がりです^ ^
-
コツ・ポイント
下処理だけして前以ておきたい方は、手順4の段階で酒を振らずにラップで包み、冷蔵庫で寝かせておいて下さい。
調理にとりかかる時は、ラップを一旦開けて酒を振りかけ、4以降の手順に移るといいかと思います^o^
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