簡単シンプルセロリバンバンジー
お弁当やおつまみに。
冷めても美味しいデリです♪
好きなだけ野菜を入れて♪サラダ風ヘルシーバンバンジーに。
このレシピの生い立ち
バンバンジーが久しぶり食べたくて、
いろいろなレシピを見ながら掛け合わせてオリジナルにアレンジしてみました♪
簡単シンプルセロリバンバンジー
お弁当やおつまみに。
冷めても美味しいデリです♪
好きなだけ野菜を入れて♪サラダ風ヘルシーバンバンジーに。
このレシピの生い立ち
バンバンジーが久しぶり食べたくて、
いろいろなレシピを見ながら掛け合わせてオリジナルにアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お肉の塩茹。水から鳥胸肉を入れ火入。お湯が沸騰後、塩を1つまみ。ややお湯に塩気がある程度。
-
- 2
鳥胸肉が茹上げ後、お肉を取出しボールへ。冷めた後、食べやすいサイズに手でさきます。熱い場合もあるので気を付けて下さい。
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- 3
セロリ適量を千切りに
※セロリがやや苦手な方がいらっしゃる場合には千切後に水に30分さらして使います。 -
- 4
補足：お肉はこのぐらいの大きさです。
野菜はお肉を煮ている間にカットしてしまうと便利♪ -
- 5
バンバンジードレッシングを作ります。
材料を全て入れ混ぜます。やや酸味がある程度が美味しいですが、お好みで。 -
- 6
バンバンジードレッシング、さいた鳥胸肉、セロリ、全てをよく混ぜます。味が足りない場合には③の材料を足します。
-
- 7
よく混ぜ出来上がり♪
※混ぜながらも、米酢、味噌を足してもok。または、混ぜずに後掛けも簡単です。 -
- 8
おまけ：鳥胸肉ゆで汁、味噌、野菜(ナメコ、人参、生姜湯、ワカメ、玉ねぎ)で美味しい出汁が嬉しいお味噌汁完成。
-
- 9
アレンジで、葉物野菜などがあれば、あまり混ぜすぎずざっくり混ぜます。しんなりしないように注意です♪
コツ・ポイント
鳥胸肉の下茹で出汁が出た煮汁は美味しいです。スープやカップラーメンのお湯かわり、フォーのスープ、ご飯はを炊く水がわり、お味噌汁、などにもおすすめです。
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