かぼちゃとラムレーズンのサンドイッチ

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

カボチャとラムレーズンのチョット大人な秋のサンドイッチ♡トーストしたバケットにつけて食べても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
秋らしいサンドイッチを作りたいナァ~と思って、カボチャとラムレーズンの組み合わせにしてみました♡水切りヨーグルトも加わって濃厚クリーミーなカボチャクリームになりました♪お子様が食べる場合は、ラム酒の代わりにシナモンにしても美味♡

かぼちゃとラムレーズンのサンドイッチ

カボチャとラムレーズンのチョット大人な秋のサンドイッチ♡トーストしたバケットにつけて食べても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
秋らしいサンドイッチを作りたいナァ~と思って、カボチャとラムレーズンの組み合わせにしてみました♡水切りヨーグルトも加わって濃厚クリーミーなカボチャクリームになりました♪お子様が食べる場合は、ラム酒の代わりにシナモンにしても美味♡

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材料

2人分
  1. 8枚切り食ぱん 4枚
  2. カボチャ 正味75g
  3. 水切りヨーグルト 25g
  4. 蜂蜜 8g
  5. レーズン 25g
  6. ラム酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    レーズンを水につけて柔らかく戻し、キッチンペーパーで水気をとる。レーズンをラム酒につけておく。

  2. 2

    カボチャの皮を除いて一口大に切り、柔らかくなるまでレンジでチン。マッシュして粗熱をとる。蜂蜜とヨーグルト混ぜる。

  3. 3

    カボチャと蜂蜜ヨーグルトをよ~く混ぜ合わせる。ラムレーズンをざっくり和える。

  4. 4

    食ぱんにサンドしたら完成♡

  5. 5

    パンにサンドしたら、トーストしてお召し上がり頂いても美味しいです(*^^*)♡

コツ・ポイント

レーズンの水気をしっかりとること♪

カボチャの粗熱をとってから和えること♪

ヨーグルトは、100g→50gまで水切りすること♪

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お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡
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