Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam Kecap : tumis bumbu halus sampai Wangi, masukkan semua rempah daun dan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan irisan daun bawang, masukkan air secukupnya beserta kecap, gula merah, garam, masak dengan api sedang sampai empuk dan air menyusut, cicipi lalu angkat (sesuaikan rasa manis dan asin menurut selera)
- 2
Minyak Ayam : panas kan minyak, masukkan kulit ayam dan bawang putih, bolak balik sampai kulit ayam mengering atau matang, angkat lalu saring ke wadah/botol
- 3
Kuah : rebus tulang ayam sampai keluar kaldunya, campur bumbu halus bawang putih dan merica, garam dan kaldu bubuk instan (jika tidak ada tulang bisa merebus bakso saja dg bumbu)
- 4
Penyajian : ambil 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkuk, masukkan rebusan mie lalu aduk sebentar, beri ayam kecap, sawi, potongan daun bawang, dan bakso, lalu tuang kuah perlahan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar