作り方
- 1
大根とにんじんは薄めのいちょう切り、豚肉は3センチくらいに切っておく。
-
- 2
フライパンを熱して豚肉を炒め、色が変わったらにんじんを入れて油がまわったら大根も入れて炒める。
- 3
全体的に油がしっかりまわったら、◆を上から順に入れてその都度混ぜていく。
-
- 4
蓋をして弱めの中火で、大根とにんじんが柔らかくなるまで煮たら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
☆油は豚肉からしっかり出るので入れません。
☆蓋をした後、途中で１、２回は混ぜてあげると味のしみ込みが均一になります。
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