大根は好みの大きさに切る。
（我が家は縦に2等分か4等分し、スライサーでスライス。時短にもなります。）

鍋か深めのフライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。

蓋をして大根が柔らかくなるまで中火で煮込む。
時々様子を見てかき混ぜてください。

大根が柔らかくなれば出来上がりです。