用意するものは、写真の通りです。
二人分で卵は３つ使いました。

ニラを5センチくらいに切ります。

卵に、食べるラー油を適量（これは小さいスプーン三杯分くらい）入れて混ぜます。

胡麻油をいれて、フライパンを温め、豚肉と酒大さじ1を入れて火を通します。

肉に火が通ったら、ニラを投入。

ニラがしんなりしてきたら、卵を投入。

卵に火が通ったらオッケーです。

その後、ラーメンの作り方に沿ってラーメンを作り上に乗せたら完成♪

完成です(*^_^*)