厚揚げ、インゲンを適当な大きさに切る

2に片栗粉を加えて混ぜ混む

フライパンにごま油とサラダ油各大さじ1~2をひき、鶏肉を蓋をして両面を焼く

厚揚げとインゲンも加えてさっと火を通し、●の調味料を入れて混ぜ合わせ照りが出るくらいまで炒めて出来上がり。