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パパも大好き角煮♡
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パパも大好き角煮♡-レシピのメイン写真

パパも大好き角煮♡

ゆずmama♡
ゆずmama♡ @cook_40215114

家族も喜んでたべてくれました!
このレシピの生い立ち
どうやったら美味しくなるか
味が濃過ぎないか
子供に食べやすいかを
考えました!♡

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材料

4人分
  • 豚ブロック 1本
  • 小麦粉 少々
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 酒 100cc
  • 砂糖 30g
  • 親子丼の粉 一袋
  • ダシ 30cc
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを用意。

    • パパも大好き角煮♡作り方1写真
  2. 2

    角煮のサイズに切ります。

    • パパも大好き角煮♡作り方2写真
  3. 3

    切った豚ブロックに竹串でポツポツと穴を開けます。

    • パパも大好き角煮♡作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をまぶします。

    • パパも大好き角煮♡作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をひきます。

    • パパも大好き角煮♡作り方5写真
  6. 6

    熱したフライパンに豚肉を並べます

    • パパも大好き角煮♡作り方6写真
  7. 7

    表面に焼き色がつくまで焼きます!

    • パパも大好き角煮♡作り方7写真
  8. 8

    材料を混ぜ合わせておきます。

    • パパも大好き角煮♡作り方8写真
  9. 9

    鍋にうつした豚肉にダシを入れ煮込みます。

    • パパも大好き角煮♡作り方9写真
  10. 10

    アクが出てきたらアクを取り除きます。

    • パパも大好き角煮♡作り方10写真
  11. 11

    柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり!♡

    • パパも大好き角煮♡作り方11写真

コツ・ポイント

親子丼の粉を使うことで、煮込んでも味が濃ゆくなりすぎないのがポイントです!

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ゆずmama♡
ゆずmama♡ @cook_40215114
2013/09/20 12:45に公開

このレシピのキーワード

角煮 酒 小麦粉 豚ブロック

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