王様しいたけのバター焼き
福田農園 @cook_40215137
ステーキ同様、肉厚＆ジューシーな王様しいたけの素材の味わいをダイレクトに引き出します！
このレシピの生い立ち
王様しいたけステーキと同じく、「王様しいたけ」の味をシンプルに楽しんでもらうための簡単な調理方法を提供したいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
王様しいたけをキッチンタオルで軽くふき、お好みのサイズにスライスします。
- 2
中火で温めたフライパンにバターをしき、王様しいたけを片面だけ焼きます。きつね色になったら塩コショウを振って完成です。
コツ・ポイント
しいたけは水洗いしません（旨みも流れてしまいます）。
プライパンでなく、ホットプレートでもOKです。
リアクション
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ささっと出来る一品です。しいたけ好きな方には是非試して欲しいレシピです。しいたけのうまみとバターが最高の組み合わせ。
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