ベーコンと玉葱のカレー炒め
Rie_koru @cook_40097294
ちゃちゃっと簡単、お弁当のおかずにも！
大好きなベーコンと玉葱をカレー粉で炒めるだけ☆
このレシピの生い立ち
夕食のおかずが少なかったので、冷蔵庫に合った材料でちゃちゃっと作りました。
母が作るちくわと玉葱のカレー炒めの応用編です。笑
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いかも！
ベーコンと玉葱のカレー炒め
ちゃちゃっと簡単、お弁当のおかずにも！
大好きなベーコンと玉葱をカレー粉で炒めるだけ☆
このレシピの生い立ち
夕食のおかずが少なかったので、冷蔵庫に合った材料でちゃちゃっと作りました。
母が作るちくわと玉葱のカレー炒めの応用編です。笑
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いかも！
作り方
- 1
玉葱はくし型、ベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、温まったら玉葱を投入。
- 3
透き通ってきたら塩胡椒＋黒胡椒する。
(ピリ辛がお好みなら黒胡椒を多めに。) - 4
ベーコンを入れ、2分程炒めたらカレー粉を投入。
少しずつ入れて、お好みのカレー風味に調整したら完成♪
コツ・ポイント
玉葱の水分とベーコンから油が出るので、最初のサラダ油は少なめでも大丈夫です。
玉葱が甘くなるので、辛目が好きな方は黒胡椒や一味などで辛味を足してください☆
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