いんげんのにんにく焦がし醤油

fuji_mai
fuji_mai @cook_40214836

自分が忘れないようにの覚え書きです。
このレシピの生い立ち
いんげんが余っていたので。

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材料

2人分
  1. いんげん 1パック
  2. にんにく 1かけ
  3. しょうが 1かけ
  4. 3~4㎝くらい
  5. 胡麻 大さじ1/2
  6. 調味料
  7. 醤油 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    いんげんは筋があれば取り半分に切ってレンジ(600w1分)で加熱します。 生姜はすりおろし、葱は微塵切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、にんにくを入れて色が変わればいんげんを入れます。

  3. 3

    生姜と葱も入れ、調味料を入れてすぐに火を止め絡ませれば完成です。

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fuji_mai
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