ほっこり☆焼き大根と豚バラの煮物
RKm☆男子食堂 @cook_40190251
大根に焼き目をつけて、こってり味の煮物に～。
ごはんも進む！お酒も進む(笑)
このレシピの生い立ち
大根の煮物に豚バラを加えてボーイズたちが食べてくれれば、と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、1.5㎝くらいの厚さの半月切り、豚バラも食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにごま油を引き、大根に焦げ目がつくように両面焼きます。
-
- 3
豚バラも入れて軽く焼き、大根がヒタヒタになる程度の水、粉末だしの素を入れ、大根が柔らかくなるまで15分くらい煮込みます。
- 4
煮汁が少なくなったら、みりん、醤油を加えてまた煮込みます。
- 5
煮汁がなくなるくらい煮詰めたら完成です☆
お好みで刻みネギをかけて召し上がれ～☆
コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで根気よく煮込んでください。
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